Benjamin Brindamour Jalapeño Poppers – Piments jalapeños farcis au fromage Un peu de finger food croustillant ! Les jalapeño poppers sont de petits amuse-bouches typiques de la cuisine Tex-Mex et des bars américains. Il s’agit de piments jalapeños frais, évidés, farcis d’un ... 17 juil. 2025 Recette
Benjamin Brindamour Pâtes all’Arrabbiata – Penne sauce tomate arrabbiata Cap sur Rome avec un grand classique des trattorie : les penne all’arrabbiata . Cette pasta doit son nom à son caractère bien trempé – arrabbiata signifie « en colère » en italien, allusion à la fougu... 17 juil. 2025 Recette
Benjamin Brindamour Goulash Hongrois Épicé – Ragoût paprika et bœuf Cap sur l’Europe centrale avec le goulash hongrois ( gulyásleves en VO) – une soupe épaisse de bœuf aux légumes et au paprika. Si le goulash authentique n’est pas nécessairement brûlant, il met à l’ho... 17 juil. 2025 Recette
Benjamin Brindamour Poulet Basquaise – Poulet aux poivrons et piment d’Espelette Le Pays basque français nous régale d’un plat coloré et chaleureux : le poulet basquaise . Ce ragoût de poulet mijoté avec une piperade de tomates et de poivrons est aromatisé au fameux piment d’Espel... 17 juil. 2025 Recette
Benjamin Brindamour Nashville Hot Chicken – Poulet frit ultra-pimenté de Nashville Avis aux amateurs de sensations fortes : le Nashville Hot Chicken est sans doute le poulet frit le plus pimenté de la planète . Originaire de Nashville (Tennessee), ce plat emblématique se compose de ... 17 juil. 2025 Recette
Benjamin Brindamour Curry « Ghost Pepper » – Le curry le plus pimenté du monde Oserez-vous affronter le curry le plus épicé au monde ? Connu sous le nom de Phaal curry dans les restaurants indo-britanniques, ce curry incorpore l’un des piments les plus forts de la planète : le G... 17 juil. 2025 Recette
Benjamin Brindamour Mole Poblano – Dinde sauce mole aux piments et chocolat Voici un trésor de la gastronomie mexicaine : le mole poblano , souvent servi avec de la dinde ou du poulet. Cette sauce épaisse à la couleur sombre est un véritable symphonie d’ingrédients : on y com... 17 juil. 2025 Recette
Benjamin Brindamour Bœuf Rendang – Cari de bœuf au lait de coco et piment Terminons en beauté en Indonésie avec le rendang de bœuf , souvent classé parmi les plats les plus savoureux du monde. Le rendang est un curry unique : des morceaux de bœuf longuement mijotés dans du ... 17 juil. 2025 Recette
Benjamin Brindamour Le piment Habanero Le piment Habanero est l'une des variétés de piments les plus célèbres et appréciées dans le monde entier. Reconnu pour son parfum fruité unique et son piquant puissant, ce petit piment s'est imposé c... 17 juil. 2025 Piment
Benjamin Brindamour Le piment Jalapeño Le piment Jalapeño est l’un des piments les plus populaires au monde, particulièrement apprécié dans la cuisine mexicaine et tex-mex. Connu pour son piquant modéré, sa saveur fraîche et croquante, le ... 17 juil. 2025 Piment
Benjamin Brindamour Le piment d’Espelette Le Piment d’Espelette est un trésor gastronomique français, reconnu mondialement pour son goût subtil, parfumé, et modérément piquant. Ce piment emblématique du Pays Basque est devenu incontournable e... 17 juil. 2025 Piment
Benjamin Brindamour Le piment Poblano Le piment Poblano est l’une des variétés de piments les plus appréciées et emblématiques du Mexique. Réputé pour son goût savoureux, légèrement épicé, et son parfum délicat, le Poblano est devenu inco... 17 juil. 2025 Piment